{"id":1683,"date":"2021-04-16T07:22:20","date_gmt":"2021-04-16T06:22:20","guid":{"rendered":"https:\/\/imkerverein-lev.de\/?page_id=1683"},"modified":"2021-04-29T16:45:28","modified_gmt":"2021-04-29T15:45:28","slug":"gesetze-und-verordnungen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/imkerverein-lev.de\/?page_id=1683","title":{"rendered":"Gesetze und Verordnungen"},"content":{"rendered":"<p>Die Honigbienenhaltung sowie die Ernte Verarbeitung und der Verkauf von Honig unterliegt folgenden Gesetzen und Verordnungen:<\/p>\n<h4>Bienenhaltung:<\/h4>\n<p>Im B\u00fcrgerlichen Gesetzbuch findet man mehrere Bereiche (Rechte) die die Imkerei betreffen.<\/p>\n<p>Hier zu ein Verweis auf eine Zusammenfassung in <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Bienenrecht\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wikipedia<\/a>.<\/p>\n<p>Hier werden aufgef\u00fchrt das<\/p>\n<ol>\n<li>Nachbarrecht<\/li>\n<li>Haftungsrecht<\/li>\n<li>Schwarmrecht<\/li>\n<li>\u00d6ffentliches Bienenrecht<\/li>\n<li>\u00d6ffentliches Baurecht<\/li>\n<li>Tierseuchenrecht<\/li>\n<li>Lebensmittelrecht<\/li>\n<\/ol>\n<p>Bienenseuchen-Verordnung <a href=\"https:\/\/www.gesetze-im-internet.de\/bienseuchv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">BienSeuchV<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Honigernte:<\/h4>\n<p>folgende Gesetze und Verordnungen sind bei der Honigernte zu beachten:<\/p>\n<p>Honigverordnung <a href=\"https:\/\/www.gesetze-im-internet.de\/honigv_2004\/BJNR009200004.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">HonigV des Bundes<\/a><\/p>\n<p>Honigverordnung <a href=\"https:\/\/deutscherimkerbund.de\/userfiles\/downloads\/satzung_richtlinien\/Honigverordnung_02_18.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">DIB des Deutschen Imkerbundes<\/a><\/p>\n<p>Leits\u00e4tze <a href=\"https:\/\/www.bmel.de\/SharedDocs\/Downloads\/DE\/_Ernaehrung\/Lebensmittel-Kennzeichnung\/LeitsaetzeHonig.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Honig<\/a><\/p>\n<p>Lebensmittelhygiene-Verordnung <a href=\"https:\/\/www.gesetze-im-internet.de\/lmhv_2007\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">LMHV<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Honig verpacken:<\/h4>\n<p>folgende Gesetze und Verordnungen sind hierbei zu beachten:<\/p>\n<p>Lebensmittelkennzeichnungsverordnung <a href=\"https:\/\/www.lexsoft.de\/cgi-bin\/lexsoft\/justizportal_nrw.cgi?xid=139452,1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">lmkv<\/a><\/p>\n<p>Loskennzeichnungsverordnung <a href=\"https:\/\/www.gesetze-im-internet.de\/lkv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">lkv<\/a><\/p>\n<p>Mess- und Eichgesetz <a href=\"https:\/\/www.gesetze-im-internet.de\/messeg\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">MessEG<\/a><\/p>\n<p>Fertigverpackungsverordnung <a href=\"https:\/\/www.gesetze-im-internet.de\/fpackv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">FertigPackV<\/a><\/p>\n<p>Verpackungsverordnung <a href=\"https:\/\/www.bmu.de\/gesetz\/verordnung-ueber-die-vermeidung-und-verwertung-von-verpackungsabfaellen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">PackV<\/a><\/p>\n<p>Preisangabenverordnung <a href=\"https:\/\/www.gesetze-im-internet.de\/pangv\/BJNR105800985.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">PAngV<\/a><\/p>\n<p>Produkthaftungsgesetz <a href=\"https:\/\/www.gesetze-im-internet.de\/prodhaftg\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ProdHaftG<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Alles ausser Haus Verkauf:<\/h4>\n<p>Ladenschlussgesetz <a href=\"https:\/\/www.gesetze-im-internet.de\/ladschlg\/BJNR008750956.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">LadSchlG<\/a><\/p>\n<p>Gesetz gegen unlauteren Wettbewerb <a href=\"https:\/\/www.gesetze-im-internet.de\/uwg_2004\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">UWG<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Wer lieber eigene Etiketten erstellen will kann dies mit verschiedenen Programmen am heimischen PC tun.<\/p>\n<p>Da w\u00e4ren komplett kostenlos <strong>Inkscape<\/strong> sowie <strong>GIMP<\/strong> sehr gute Kandidaten.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Grunds\u00e4tzlich gelten die folgenden Angaben als verpflichtend f\u00fcr ein Honigetikett:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>die Verkehrsbezeichnung<\/strong>, also der Begriff \u201eHonig\u201c, der durch die Sorte oder eine kleine Pr\u00e4zisierung wie \u201eBl\u00fcten-\u201c erg\u00e4nzt werden darf,<\/li>\n<li><strong>das Ursprungsland<\/strong>\u00a0in Form der Bezeichnungen \u201eDeutscher Honig\u201c oder \u201eHerkunftsland Deutschland\u201c oder \u201eHonig aus Deutschland\u201c,<\/li>\n<li><strong>Name und Anschrift\u00a0<\/strong>des Imkers oder Honigverk\u00e4ufers,<\/li>\n<li><strong>die F\u00fcllmenge<\/strong>, die Schriftgr\u00f6\u00dfe muss mindestens vier Millimeter gro\u00df sein,<\/li>\n<li><strong>das Mindesthaltbarkeitsdatum<\/strong> (MHD), hier kann der Imker den Zeitraum selber entscheiden, er mu\u00df jedoch gew\u00e4hrleisten das der Honig bis zum Erreichen des MHD (bei richtiger Lagerung) verkehrsf\u00e4hig ist,<\/li>\n<li><strong>und eine Loskennzeichnung<\/strong> zur R\u00fcckverfolgbarkeit. Die Loskennzeichnung kann man weglassen wenn auf dem Etikett ein tagesgenaues MHD angegeben ist.<\/li>\n<li><strong>Hinweis zur Aufbewahrung:<\/strong> Der empfohlene Wortlaut lautet hier \u201eTrocken und vor W\u00e4rme gesch\u00fctzt lagern!\u201c. So ist der Honig m\u00f6glichst lange haltbar.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Honigbienenhaltung sowie die Ernte Verarbeitung und der Verkauf von Honig unterliegt folgenden Gesetzen und Verordnungen: Bienenhaltung: Im B\u00fcrgerlichen Gesetzbuch findet man mehrere Bereiche (Rechte) die die Imkerei betreffen. Hier zu ein Verweis auf eine Zusammenfassung in Wikipedia. Hier werden aufgef\u00fchrt das Nachbarrecht Haftungsrecht Schwarmrecht \u00d6ffentliches Bienenrecht \u00d6ffentliches Baurecht Tierseuchenrecht Lebensmittelrecht Bienenseuchen-Verordnung BienSeuchV &nbsp; Honigernte: folgende Gesetze und Verordnungen sind bei der Honigernte zu beachten: Honigverordnung HonigV des Bundes Honigverordnung DIB des Deutschen Imkerbundes Leits\u00e4tze Honig Lebensmittelhygiene-Verordnung LMHV &nbsp; Honig verpacken: folgende Gesetze und Verordnungen sind hierbei zu beachten: Lebensmittelkennzeichnungsverordnung lmkv Loskennzeichnungsverordnung lkv Mess- und Eichgesetz MessEG Fertigverpackungsverordnung FertigPackV Verpackungsverordnung PackV Preisangabenverordnung PAngV Produkthaftungsgesetz ProdHaftG &nbsp; Alles ausser Haus Verkauf: Ladenschlussgesetz LadSchlG Gesetz gegen unlauteren Wettbewerb UWG &nbsp; Wer lieber eigene Etiketten erstellen will kann dies mit verschiedenen Programmen am heimischen PC tun. Da w\u00e4ren komplett kostenlos Inkscape sowie GIMP sehr gute Kandidaten. &nbsp; Grunds\u00e4tzlich gelten die folgenden Angaben als verpflichtend f\u00fcr ein Honigetikett: die Verkehrsbezeichnung, also der Begriff \u201eHonig\u201c, der durch die Sorte oder eine kleine Pr\u00e4zisierung wie \u201eBl\u00fcten-\u201c erg\u00e4nzt werden darf, das Ursprungsland\u00a0in Form der Bezeichnungen \u201eDeutscher Honig\u201c oder \u201eHerkunftsland Deutschland\u201c oder \u201eHonig aus Deutschland\u201c, Name und Anschrift\u00a0des Imkers oder Honigverk\u00e4ufers, die F\u00fcllmenge, die Schriftgr\u00f6\u00dfe muss mindestens vier Millimeter gro\u00df sein, das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD), hier kann der Imker den Zeitraum selber entscheiden, er mu\u00df jedoch gew\u00e4hrleisten das der Honig bis zum Erreichen des MHD (bei richtiger Lagerung) verkehrsf\u00e4hig ist, und eine Loskennzeichnung zur R\u00fcckverfolgbarkeit. Die Loskennzeichnung kann man weglassen wenn auf dem Etikett ein tagesgenaues MHD angegeben ist. Hinweis zur Aufbewahrung: Der empfohlene Wortlaut lautet hier \u201eTrocken und vor W\u00e4rme gesch\u00fctzt lagern!\u201c. 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